Flan
Ingredientes
- 1 taza de azucar en la flanera para hacer el caramelo
- 2 latas de leche condensada
- 400 ml de leche entera
- 2 huevos
- 1 yema
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados.
En una licuadora poner la leche condensada, la leche, los huevos y la yema. Cuando esta todo bien integrado, poner en la flanera y llevar al horno entre una hora y media y dos horas a baño María.
La cocción puede durar de 1:30 horas a 2 horas.
Dejar enfriar por 3 horas y calentar para desmoldar.