Key lime pie
Ingredientes
- 180 grs galletitas de vainilla
- 120 grs manteca derretida
- 1 paquete leche condensada nestlé
- 3 unidades yema
- 4 unidades limas enteras
- 1 unidad ralladura de lima
- 250 cm3 crema de leche
- 1 cucharada azúcar impalpable
Preparación
Procesá las galletitas con la manteca derretida y tapizá la base de un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
Cociná en un horno precalentado a temperatura media 180ªC durante 10 minutos aprox. Retirá y dejá enfriar.
Mezclá la leche condensada con las yemas, la ralladura y el jugo de lima.
Colocá sobre la base precocida y cociná durante 15 minutos más.
Retirá, dejá enfriar bien y decorá con crema batida, azúcar impalpable y ralladura de lima.